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广西地处祖国南疆，背靠大西南，南临北部湾 ，面向东南亚
，自古以来就是官宦商旅云集之地

，独特的地理位置
，各种文化在此交融贯通的同时，孕育了独特地方美食
，既融合了粤  、川 、湘
 、浙、赣、闽等地方菜肴特色，又海纳包容了东南亚异域风味，善长众菜合调 ，粗菜细做，向世人展现了味道鲜香、微辣酸甜的广西美食特点。 美食系列纪录片《广西的味道——桂系美食字典》总共12集 ，每集15分钟 。南宁电视台联合了区内近十家城市电视台，历时两年，制作团队走遍了八桂大地，记录了南宁柠檬鸭 、北海沙虫刺身

、柳州螺蛳粉
、梧州纸包鸡
、河池九里香鸡……用独特的视角展现人们既熟悉又陌生的广西特色美食，探寻美食背后动人的广西故事。