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世界上最极致的口味，永远是故乡的味道。童年时身边的烹调所产生的味觉习惯，一旦形成，无论你走到哪里
 ，一生都无法改变。每个人的肠胃 ，也许都有一扇门；钥匙
，正是童年时期 ，父母长辈的食物编码 。无论漂泊到哪里，或许那扇门早已残破不堪，但门上的密码锁仍然紧闭着 ，等待童年味觉想象的唤醒。关于美食的记忆，总是绵长而悠远的 ，即使在他乡生活得太久
，每每想到老家的味道，乡愁总是难免又上心头

。我们借助美食，重新发现我们的故乡和他乡 。