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身為「全素者」的廚師潘祖兒(Pamela)，聯同兩位注重飲食健康的「女神」伍倩彤(Gillian)
、葉靖儀 (Michelle) ，合力經營「全素私房菜」，鑽研多元化全素食譜，例如炮製全素乾炒牛河
、焗豬扒飯等「茶餐廳美食」；以一款主要食材炮製兩道精美菜式 ，如以腐竹煮出黑松露炒蛋及腐皮卷；甚至以素菜挑戰鵝肝克力架配梅子醬等Fine Dining高檔菜式 ！務求介紹各款素菜的烹調技巧 ，帶出素食的種種好處 。